Déjales que tengan algo de Spice Creams

 Estos dulces inspirados en The Acolyte son tan deliciosos que querrás repetir.

En las calles de Brendok hay muchas opciones de comida exquisita, pero nada es tan cautivador como un delicioso Spice Cream. De un impresionante azul, salpicado con acentos morados y coronado con una flor comestible, estas galletas son difíciles de resistir.

Compartidas con tu copiloto, mascota Loth-cat, o compañero de entrenamiento con sable de luz, son perfectas para cualquier ocasión. ¡Es una galleta galáctica tan deliciosa que querrás dos!

Aquí tienes la receta para Spice Creams, que incluye tanto los ingredientes para las galletas como para la crema:

Spice Creams

Ingredientes para las galletas:

• 3 tazas de harina común
• 2 cucharaditas de canela molida
• 2 cucharaditas de jengibre molido
• 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica
• 1/2 cucharadita de clavo molido
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal kosher
• 1/2 taza (1 barra) de mantequilla, ablandada
• 8 onzas de queso crema, ablandado
• 1 taza de azúcar granulada
• 1 huevo grande
• 1/2 cucharadita de extracto de almendra
• 1/2 cucharadita de colorante alimentario azul claro
• Colorante alimentario morado, según sea necesario

Ingredientes para la crema:

• 4 onzas de queso crema, ablandado
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
• 3/4 taza de azúcar glas
• 1 cucharadita de jengibre molido
• 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/4 cucharadita de sal kosher
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada de leche entera
• 1 gota de colorante alimentario morado
• Flores comestibles

Paso 1: En un bol grande, mezcla la harina, la canela, el jengibre, la pimienta de Jamaica, el clavo, el polvo de hornear y la sal. Reserva.

Paso 2: En el bol de una batidora eléctrica, mezcla la mantequilla, el queso crema y el azúcar.

Paso 3: Agrega el huevo y el extracto de almendra, y mezcla hasta que estén combinados.

Paso 4: Incorpora el colorante alimentario azul, hasta que esté completamente integrado.

Paso 5: Añade lentamente los ingredientes secos y mezcla solo hasta que la masa se una.

Paso 6: Envuelve la masa en film plástico y refrigérala durante 30 minutos.

Paso 7: Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius). Prepara las bandejas para hornear con papel pergamino.

Paso 8: Extiende la masa hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Usa cortadores de galletas cuadrados y ovalados de 5x5 pulgadas con borde dentado para cortar las galletas.

Paso 9: Usa un pincel de cocina limpio para salpicar colorante alimentario morado sobre las galletas. Transfiérelas a las bandejas preparadas.

Paso 10: Hornea durante 15 minutos y deja enfriar en una rejilla.

Paso 11: En un bol grande con una batidora de mano, mezcla el queso crema, la mantequilla, el azúcar glas, el jengibre, la nuez moscada, la sal y la vainilla.

Paso 12: Agrega la leche y el colorante alimentario morado, y bate durante 1-2 minutos, hasta que esté ligero y esponjoso. Coloca la mezcla en una manga pastelera.

Paso 13: Decora cada galleta con una porción de la mezcla de queso crema y coloca una flor comestible encima para servir.

¡Comparte un Spice Cream con tu mejor amigo o disfruta de dos para ti mismo!

By: Jenn Fujikawa